一、產品性能 1、 ?燃燒器采用金屬纖維絲網全預混燃燒器，機械沖擊能力強，能夠經受極大的熱沖擊，燃燒火焰集中、燃燒溫度更高，而且燃燒完全充分，氮氧化物和一氧化碳含量低于國家指標。 2、 ?控制部分采用全自動離子探火，操作方便、自動熄火保護，安全可靠。 3、 ?三只蒸箱采用三段定時報警器，根據需要可分別設定工作時間。 4、 ?采用整體內膽、外圍發泡，結構緊湊、保溫性能好、提高效率。 5、 ?水箱采用浮球閥自動進水、補水裝置。

每日三餐或家庭聚餐后，面對一大堆油膩膩的鍋碗瓢盆，簡直生無可戀到了極點。這時擁有一款洗碗機似乎成為了大家“救星”，畢竟洗碗機能解放雙手，還能解決“男女誰洗碗”這類“史詩級”家務矛盾。

很難想像，幾年前不為人知的集成灶，如今成了智慧廚房里的明星產品。 　　說來，集成灶的設計原理并不復雜。它將油煙機、燃氣灶、消毒柜、烤箱、蒸箱等多種廚具功能集于一身，以此打造出全新的廚電物種。 　　誰也沒想到，就是這樣一種“集合”產品，對長期壟斷廚房的獨立煙灶形成了挑戰之勢。 　　按照AVC數據羅盤統計，2021年集成灶是為數不多量價齊升的廚電品類，其中線上銷額同比增31.37%，遠高于同期油煙機與燃氣灶的增速。 　　另據中怡康數據顯示，我國集成灶市場規模從2015年的48.8億元增至2020年的181億元，行業零售額年復合增長率達29.97%。經過5年的持續蓄勢，集成灶未來確定性在不斷提升。 　　四小龍誰最牛 　　曾幾何時，在廚衛電器領域，掀起了幾股新消費風潮。 　　用幾組詞描繪這股消費風，他們便是智慧廚房、懶人經濟。智慧廚房要求廚電產品更加套系化、智能化、環保化。懶人經濟也要求廚電產品更加智慧可人、便利高效。 　　作為時下熱銷的廚衛新品，集成灶恰到好處的解決了這些需求痛點。 　　首選，身兼多種廚具功能屬性，集成灶在使用上更加便捷高效。其次，新技術應用減弱了噪音，讓它比普通油煙機更加清靜環保。此外，這一廚電的集大成者，也減少了物理空間的依賴，避免了小廚房用戶的尷尬。 　　搭乘這股消費潮，新廚電企業得以彎道超車、快速崛起。在頭部集成灶企業中，浙江美大(16.260, -0.07, -0.43%)、火星人(39.740, -0.17, -0.43%)、億田智能(68.660, 1.22, 1.81%)以及帥豐電器(28.810, -0.63, -2.14%)是當之無愧的行業四小龍。其中，浙江美大于2012年上市，剩余三家則在2020年同一年上市。 　　從財務數據來看，在相當長的一段時間里，浙江美大業績大幅領先于身后三家企業。2020年浙江美大凈歸母利潤5.44億元，幾乎等同于同期火星人、億田智能、帥豐電器三者凈利之和（三者合計6.13億）。 　　但進入2021年，浙江美大遭遇了后來者的巨大沖擊。2021年前三季度浙江美大歸母凈利潤4.51億元，同比增長34.5%；同期，火星人凈利潤2.73億元，同比增長75.7%；億田智能凈利潤1.56億元，同比增長62.8%；帥豐電器凈利潤1.84億元，同比增長47.4%。 　　盡管利潤層面，浙江美大依舊一騎絕塵，但追趕者卻在不斷縮小這一差距。表現在增速上，當下火星人與億田智能處于第一集團，帥豐電器位于第二檔，浙江美大則落在了最后。 　　如果放在營收層面，集成灶“四小龍”間的差別在進一步縮小，甚至火星人實現了對浙江美大的反超。2021年前三季度，火星人、浙江美大、億田智能、帥豐電器四者營收分別為16億元、15.3億元、8.09億元、6.87億元。對應四者前三季度營收增速依次為59%、30.4%、68.6%、46.4%。 　　可以看到出來，四者營收體量差距不大，營收最多的火星人，只有帥豐電器兩倍有余。但增長率上卻差距明顯，億田智能最快，火星人次之，再者帥豐電器，最后才是浙江美大。

2021年，市場監管總局組織開展了廚衛電器產品質量國家監督抽查。現將抽查情況通報如下： 　　一、基本情況 　　(一)抽查概況。廚衛電器產品是指在廚房或衛生間使用的家用電器，其產品質量與消費者的人身健康安全密切相關。本次抽查了518家企業生產的545批次廚衛電器產品，涉及吸油煙機、廚房機械、電磁灶、電熱水壺、電烤箱及烘烤器具、洗碗機、儲水式電熱水器等7種產品。其中11批次產品涉嫌假冒、無證無照生產或未加貼有效能效標識，已交由企業所在地市場監管部門處理。共對514家企業生產的540批次產品進行了檢驗，發現103批次產品不合格(詳見附件1)，不合格發現率為19.1%。 　　(二)跟蹤抽查情況。本次跟蹤抽查到上次不合格企業20家，有7家企業本次抽查仍不合格(詳見附件2)，13家企業合格。

對本次抽查發現佛山市轄區內的不合格產品生產者以及銷售者，佛山市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局依據《中華人民共和國產品質量法》、《產品質量監督抽查管理暫行辦法》等法律法規規定以及國家市場監督管理總局、廣東省市場監督管理局關于監督抽查的相關規定做好后處理工作。對監督抽查不合格的產品及其生產者、銷售者信息將記入質量監管信用檔案，實施信用分類監管。

雖然說，家電品已經是成熟產品，從技術角度來說，品牌之間的差別不是很大。其實不然，經銷商在經營過程中或消費者在購買中，還是要打起十二分的警惕，否則還真有可能買到不合格的產品，這絕不是危言聳聽。

2021的大廚電市場走勢，可以用過山車來形容：前半年快速上升，后半年增速驟減。在不斷變化的市場環境之下，一些新興品類的優勢依然保持不變，例如，處于增速領跑位置的仍然是集成灶。據產業在線數據顯示，2021年集成灶市場出貨量達到281.3萬臺，同比增長28.5%。

商用廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。商用廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。目前廚房設備洗滌用具包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代商用廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。調理用具主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，商用廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。 烹調用具主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，鐵板燒設備、電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人商用。 廚具廚房設備如何安裝? 1、廚具廚房設備的安裝順序。其規范的裝置順序為：墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。 2、商用廚房排煙、油煙處理問題，油網煙罩的高度以使用者身高為準，油網煙罩的尺寸根據灶具的尺寸定做，根據大小確定風機油煙凈化器的型號。 3、商用廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。 4、廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平，燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。 5、安全至上，檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

2021年，廚房電器整體市場恢復性增長，傳統廚房電器受房地產市場影響較大，增長乏力，新興廚房電器成為市場的主要增量。廚房電器市場零售額為1663億元，同比增長5.0%。線上市場零售額610億元，線上滲透率達到36.7%。